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Il gelato dà i numeri!!! Nel senso che lo fa per lui l'IGI (Istituto del Gelato Italiano) che ci ricorda che in estate un gelato su quattro si consuma sotto l'ombrellone: qualcosa come 500 milioni di porzioni nel periodo giugno-settembre per un giro d'affari di circa 180 milioni di euro.
Tra i giochi da ombrellone quest'anno è di moda anche la psicologia del gelato. L'aspetto fondamentale è quello di saper riconoscere il carattere di una persona dal gelato che si preferisce. Partendo dai gusti, gli amanti delle creme sono i più mammoni, mentre la frutta, in particolar modo il limone, indica una personalità più avventurosa. E ancora: il cono con cialda si accompagna a caratteri edonisti, lo stecco è da insicuri, il ghiacciolo da tipi indipendenti. La coppetta è per tipi controllati, mentre le praline sono la spia di chi prende la vita con uno stile "mordi e fuggi". Così discorrendo si arriva anche agli amanti del biscotto, coloro che più di tutti hanno bisogno di rassicurazioni.
Dopo queste brevi spiegazioni ognuno di noi si rivedrà certamente in uno di questi aspetti: quest'estate facciamoci caso e, mi raccomando, facciamo anche attenzione a non mangiare troppi gelati!!
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